Category Archives: Aktualności

Żywe Muzeum Piernika odwiedziła ekipa Radia ZET, która miała okazję na własnej skórze przekonać się, na czym polega tradycyjne toruńskie piernikarstwo.

Zanim jednak przyszedł czas na własnoręczne wyrychtowanie pierników, Goście pobierali nauki pod okiem Wiedźmy Korzennej i Mistrza Piernikarskiego. Poznali historię toruńskich wypieków i tajniki dawnej receptury, by następnie samodzielnie przygotować swoje pamiątkowe pierniki. Trzeba przyznać, że z zadaniem poradzili sobie znakomicie.

Jak przystało na wizytę w Żywym Muzeum Piernika, nie mogło zabraknąć również korzennego upominku. Na zakończenie spotkania nasi Goście otrzymali nasze pierniki, aby smak Torunia towarzyszył im także po opuszczeniu naszej piernikarni.

Zwiedzaj Toruń i odkrywaj jego najciekawsze atrakcje, korzystając ze specjalnych promocji! Z biletem z Domu Legend Toruńskich lub Żywego Muzeum Piernika otrzymasz 20% zniżki na wstęp do Bunkra-Wisła (Bulwar Filadelfijski 10).

Bunker-Wisła to autentyczna szczelina przeciwlotnicza z 1943 roku, wybudowana w czasie II wojny światowej. Podczas zwiedzania zobaczysz oryginalną przestrzeń schronu, która przetrwała do dziś oraz weźmiesz udział w realistycznej symulacji nalotu bombowego.

Aby skorzystać z promocji, wystarczy okazać w kasie Bunkra-Wisła bilet z wizyty w Domu Legend Toruńskich lub Żywym Muzeum Piernika. Promocja obowiązuje wyłącznie przy zakupie biletów na miejscu i nie łączy się z innymi rabatami.

W Toruniu trwa TofiFest Film Festival – jedno z najważniejszych wydarzeń filmowych w regionie, przyciągające twórców oraz miłośników kina zarówno z Polski, jak i zagranicy.

Z tej okazji Żywe Muzeum Piernika miało przyjemność przygotować dla festiwalowych gości ręcznie zdobione pierniki. Nasze artystki-malarki zadbały o to, aby słodkie upominki nawiązywały do barw i charakteru festiwalu, tworząc niepowtarzalne połączenie toruńskiej tradycji piernikarskiej z filmową oprawą wydarzenia.

Festiwal wciąż trwa – a my zachęcamy, by pomiędzy seansami znaleźć chwilę na odkrywanie Torunia i jego smaków, które od wieków tworzą niepowtarzalny klimat tego miasta.

Vouchery już dostępne w naszym sklepie internetowym! Z przyjemnością informujemy, że w naszej ofercie pojawiły się vouchery do Żywego Muzeum Piernika, które można zakupić online. To doskonały pomysł na prezent! Korzenna przygoda, podczas której każdy Gość własnoręcznie wyrychtuje pamiątkowy piernik i pozna tajniki toruńskiego rzemiosła.

Voucher sprawdzi się zarówno jako upominek dla bliskiej osoby, jak i nietuzinkowy sposób na wspólne spędzenie czasu w gronie rodziny czy wśród przyjaciół. Zakupiony voucher zostanie wysłany na wskazany adres korespondencyjny, dzięki czemu z łatwością można podarować go drugiej osobie w prezencie.

Żywe Muzeum Piernika reprezentowało województwo kujawsko-pomorskie podczas Dnia Polski, który odbył się w ogrodach Ambasady Rzeczypospolitej Polskiej w Pradze. Wydarzenie zgromadziło przedstawicieli wielu regionów naszego kraju prezentujących polską kulturę i tradycję.

Dzięki zaproszeniu Kujawsko-Pomorskiej Organizacji Turystycznej, Żywe Muzeum Piernika znalazło się w gronie wystawców reprezentujących nasz region. Wspólnie z Muzeum Mydła i Historii Brudu z Bydgoszczy, Skarbcem Fajansu Centrum Kultury „Browar B.” z Włocławka oraz Ośrodkiem Chopinowskim z Szafarni promowaliśmy bogactwo kujawsko-pomorskiego rzemiosła.

Na stoisku Żywego Muzeum Piernika każdy mógł własnoręcznie wyrychtować pamiątkowy piernik. Była to doskonała okazja, by zaprezentować uczestnikom wydarzenia wyjątkowo smakowitą, toruńską tradycję piernikarską.

Żywe Muzeum Piernika odwiedziła ekipa telewizyjna EBS z Korei Południowej. Goście mieli okazję poznać tradycje toruńskiego piernikarstwa oraz zobaczyć, jak od lat rychtuje się u nas te wypieki.

Podczas wizyty z zainteresowaniem przyglądali się pokazowi wypieku pierników, oglądali dawne formy piernikarskie oraz próbowali naszych smakołyków. Nie zabrakło także części praktycznej – goście własnoręcznie wykonali pamiątkowe pierniki, wcielając się na chwilę w rolę czeladników!

Spotkanie było również okazją do wymiany kulinarnych doświadczeń. Nasi goście przywieźli ze sobą smakołyki prosto z Korei Południowej, którymi chętnie się z nami podzielili. Wśród nich znalazły się między innymi słynne koreańskie miodowe ciasteczka, o historii i tradycji dorównującej piernikom.

Cieszymy się, że Żywe Muzeum Piernika mogło zaprezentować koreańskim Gościom jedną z najpiękniejszych toruńskich tradycji!

HUNCWOTY! W naszym Muzeum wystąpiła awaria centrali telefonicznej. Dokładamy wszelkich starań, aby jak najszybciej przywrócić pełną sprawność.

Na czas awarii uruchomiliśmy zastępczą linię kontaktową pod numerem: +48 724 901 027.

W ostatnim czasie w Żywym Muzeum Piernika gościliśmy dziennikarzy z Kanału Zero. Wizyta była dla nich okazją, by z bliska przyjrzeć się temu, jak wygląda codzienna praca w naszej piernikarni.

Podczas pobytu interesowali się nie tylko samym procesem wypieku pierników, ale także historią i ideą powstania tego miejsca. Rozmawialiśmy o tym, skąd wziął się pomysł na tak interaktywne Muzeum oraz jak ważne jest dla nas przekazywanie tradycji kolejnym pokoleniom.

Nie zabrakło również pytań o samo rzemiosło. Goście chcieli dowiedzieć się, jak powstaje ciasto korzenne, jakie składniki odpowiadają za jego charakterystyczny smak – szczególnie ten, z którego słynie Toruń. Oczywiście, jak to bywa w przypadku dawnych receptur, nie wszystkie sekrety mogliśmy im zdradzić. Tajemnica piernikarskiego rzemiosła wciąż pozostają częścią dziedzictwa, którego strzeżemy.

Cieszymy się, że Żywe Muzeum Piernika wzbudza zainteresowanie i przyciąga osoby chcące lepiej poznać historię piernika oraz tradycyjne metody jego wytwarzania.

Zachęcamy do śledzenia Kanału Zero, już wkrótce pojawi się tam materiał poświęcony toruńskim piernikom!

Foremki do pierników toruńskich od wieków stanowią nieodłączny element tradycji związanej z wypiekaniem tych słynnych słodkości. Nie są jedynie narzędziem kuchennym – pełnią także rolę nośnika historii, symboliki oraz kultury regionu. Dzięki charakterystycznym wzorom inspirowanym dawnymi motywami artystycznymi pierniki zyskują wyjątkowy wygląd. Tradycyjne formy często przedstawiają sceny historyczne, postacie czy ornamenty nawiązujące do dziedzictwa Torunia.

Jak historia wpłynęła na wzory foremek do pierników?

Historia foremek do pierników toruńskich sięga średniowiecza . Już wtedy rzemieślnicy tworzyli drewniane formy, które pozwalały nadawać wypiekom charakterystyczne kształty i ornamenty. W kolejnych stuleciach wzory stawały się coraz bardziej złożone. Różne regiony Europy wprowadzały własne motywy dekoracyjne, które wpływały na wygląd pierników. W zachodniej części kontynentu popularne były formy o prostszych, geometrycznych kształtach, natomiast w Europie Środkowej i Wschodniej pojawiały się bardziej rozbudowane ornamenty oraz sceny symboliczne.

W Toruniu rozwijała się wyjątkowa tradycja piernikarska, a miejscowi rzemieślnicy tworzyli formy przedstawiające postacie historyczne, herby czy motywy religijne. Dzięki temu pierniki toruńskie zyskały niepowtarzalny charakter i stały się jednym z najbardziej rozpoznawalnych symboli miasta. Obecnie wiele współczesnych foremek nadal czerpie inspirację z dawnych wzorów, łącząc tradycyjne motywy z nowoczesnym designem.

Jak wygląda interaktywna przygoda z piernikami w naszym muzeum?

W naszym muzeum piernika w Toruniu odwiedzający mogą nie tylko poznawać historię tego wyjątkowego wypieku, ale również aktywnie uczestniczyć w procesie jego przygotowania. Na pierwszym piętrze muzeum znajduje się średniowieczna piernikarnia, w której goście mogą samodzielnie przygotować ciasto oraz wypiec własne pierniki. To wyjątkowa okazja, aby poczuć atmosferę dawnych warsztatów rzemieślniczych i zobaczyć, jak wyglądała praca piernikarzy przed wiekami. Drugie piętro przenosi odwiedzających w czasy początku XX wieku. Znajduje się tam manufaktura wyposażona w oryginalne maszyny oraz historyczny piec, które pokazują rozwój technologii produkcji pierników.

Organizujemy także warsztaty dekorowania pierników, podczas których uczestnicy uczą się tworzyć ozdobne wzory i rozwijają swoje umiejętności artystyczne. Nasze muzeum jest przystosowane dla osób z niepełnosprawnościami oraz oferuje pokazy z audiodeskrypcją dla osób niewidomych i słabowidzących. Dzięki temu każdy może odkrywać fascynującą historię toruńskich pierników.

Dlaczego warsztaty piernikarskie są tak popularną atrakcją turystyczną?

Warsztaty piernikarskie to jedna z najciekawszych atrakcji związanych z historią Torunia. Uczestnicy mają okazję samodzielnie przygotować ciasto, korzystać z tradycyjnych foremek oraz dekorować własne pierniki.

Takie doświadczenie pozwala lepiej zrozumieć, jak powstawały słynne pierniki toruńskie oraz jak ważną rolę odgrywały w kulturze regionu. Dzięki połączeniu historii, rzemiosła i dobrej zabawy warsztaty piernikarskie są popularne zarówno wśród turystów odwiedzających miasto, jak i mieszkańców regionu.

FAQ

Dlaczego foremki do pierników są tak ważne w tradycji toruńskiej?

Foremki pozwalają nadawać piernikom charakterystyczne wzory inspirowane historią i kulturą regionu. Dzięki nim pierniki toruńskie mają unikalny wygląd i tradycyjny charakter.

Czy w muzeum można samodzielnie zrobić pierniki?

Tak, odwiedzający mogą wziąć udział w warsztatach, podczas których samodzielnie przygotowują ciasto i wypiekają pierniki w tradycyjnej piernikarni.

Dla kogo przeznaczone są warsztaty piernikarskie?

Warsztaty są odpowiednie zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. To doskonała atrakcja dla rodzin, turystów oraz osób zainteresowanych tradycją kulinarną Torunia.

Obchody 20-lecia Żywego Muzeum Piernika już za nami i zdecydowanie możemy powiedzieć jedno: to było wyjątkowe wydarzenie, które na długo pozostanie w naszej pamięci!

Głównym punktem programu była próba pobicia rekordu na najdłuższy piernik w Polsce i zakończyła się ona ogromnym sukcesem. Wspólnymi siłami, razem ze wszystkimi Gośćmi obecnymi podczas wydarzenia, ustanowiliśmy nowy Rekord Polski w długości piernika – aż 124,6 metra! Ten wyjątkowy wypiek powstał dzięki wsparciu ze strony Pasieki Toruń i Młynów Szczepanki, które od lat dostarczają nam jakościowe surowce, z których powstają nasze pierniki.

To wyjątkowe przedsięwzięcie nie mogłoby się odbyć bez wsparcia wielu osób i instytucji. Wydarzenie zostało objęte Patronatem Honorowym Marszałka Województwa Kujawsko-Pomorskiego Piotra Całbeckiego oraz Prezydenta Miasta Torunia Pawła Gulewskiego. Szczególne podziękowania kierujemy do Kujawsko-Pomorskiej Organizacji Turystycznej, Biura Rozwoju Turystyki oraz Wydziału Kultury Urząd Miasta Torunia, których wsparcie pozwoliło nam na zapewnienie odpowiedniego poziomu organizacyjnego i promocyjnego wydarzenia. Ogromną rolę odegrała również Lokalna Organizacja Turystyczna Metropolii Toruńskiej oraz Toruńska Agenda Kulturalna, które zapewniły nam odpowiednią infrastrukturę. Bez ich wieloletniego doświadczenia realizacja tak widowiskowego przedsięwzięcia nie byłaby możliwa.

Jubileusz Żywego Muzeum Piernika miał również wymiar społeczny. Dzięki wspólnym działaniom mogliśmy wesprzeć Hospicjum im. Jana Pawła II w Toruniu. Podczas wydarzenia wolontariusze przeprowadzili zbiórkę środków na zakup koncentratora tlenu, urządzania, które przynosi ulgę osobom zmagającym się z trudnościami oddechowymi. Mamy nadzieję, że dzięki naszej wspólnej pracy uda się zrealizować ten szczytny cel.

Nie mniej ważną częścią obchodów była obecność wystawców, których działania edukacyjne, znacznie podniosły rangę i atrakcyjność wydarzenia. Z całego piernikarskiego serca dziękujemy za zaangażowanie tak wielu osób do świętowania 20. urodzin Żywego Muzeum Piernika: Muzeum Toruńskiego Piernika, Muzeum Mydła i Brudu w Bydgoszczy, Gród Foluszek, Muzeum Piśmiennictwa i Drukarstwa w Grębocinie, Specjały spod Strzechy, Pasieka Paul, Pszczele Cuda.

Dziękujemy wszystkim, którzy byli z nami tego dnia, razem stworzyliśmy naprawdę piękne wspomnienia!